Nombre de la familia Blanco Fernández
Cociner@s Valentina y Chica
Procedencia Vigo
Tiempo en la Comarca
Barrio, Pueblo o Aldea Bembrive
Descripción:
Familia de generaciones de la zona de Bembrive. Agricultora con campos y animales. Su infancia fue dura y clásica de una familia numerosa y rural. Su economía era humilde y dependían tanto de lo que cultivaban y de los animales que criaban como de los sueldos de sus maridos. Estos trabajaban en los Astilleros Freire de Vigo. Ellas se dedicaban al campo y a vender los artículos que cultivaban en las plazas de abastos de Vigo como la del Calvario. Era muy importante para la familia la matanza del cerdo, que les proporcionaba muchas de las proteínas que consumían durante el año. Mataban de dos a tres cerdos al año, así como terneros, vacas, gallinas y demás animales domésticos. Uno de los utensilios más apreciados de la casa era el horno de piedra. Lógicamente este horno no se podía encender todos los días y por eso cocían pan de millo una vez a la semana para el consumo familiar. Uno de los principales alimentos que comían era el pescado. Salaban y curaban pescado. El principal pescado que salaban eran xurelos grandes cuando era temporada y sardinas. Del campo obtenían verduras, legumbres, maíz, trigo, centeno y frutas de sus numerosos árboles frutales. Sus maridos, cuando aún no tenían coche, llevaban la comida al astillero o se la llevaban ellas al medio día cuando la comida no se podía mantener desde la primera hora de la mañana. |
